Ăn thuần chay có thể giảm nguy cơ bệnh tim, nhưng dễ thiếu vitamin B12 và sắt. Chế độ ăn tạp cân bằng có thể đầy đủ dinh dưỡng. Liệu một chế độ thuần chay có thực sự vượt trội về mặt sức khỏe so với chế độ ăn có thịt?